Cách làm bánh kem bắp ngon đúng điệu tại nhà

michalpyrcioch
13 thg 10, 2024
4 phút đọc

Bánh kem bắp là món tráng miệng đặc biệt thơm ngon, kết hợp giữa vị béo của kem và độ ngọt tự nhiên từ bắp. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh kem bắp tại nhà vừa đơn giản, vừa thơm ngậy như ngoài tiệm, hãy theo dõi các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây. Với những nguyên liệu dễ tìm và công thức chuẩn vị, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên một chiếc bánh tuyệt vời cho mọi dịp. Hãy cùng Công Ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Liên Kết Xanh tìm hiểu ngay!

Cần chuẩn bị gì khi làm bánh kem bắp

Bánh kem bắp không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn dễ làm tại nhà nếu bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Để bắt tay vào làm bánh kem bắp, bạn cần sẵn sàng mọi thứ từ nguyên liệu làm bột bánh, bắp đến dụng cụ như máy xay sinh tố, nồi hấp, và khuôn bánh. Điều quan trọng là các nguyên liệu phải tươi ngon và được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo chất lượng bánh sau khi hoàn thành.

>>>Xem thêm chi tiết về cách làm bánh kem bắp an toàn tại https://sieuthihuonglieu.com/cach-lam-banh-kem-bap/

Nguyên liệu làm bánh kem bắp

Để làm bánh kem bắp, các nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị bao gồm:

Bột mì: Sử dụng bột mì đa dụng loại tốt để làm lớp bánh bông lan mềm mịn.
Bắp tươi: Lựa chọn bắp ngọt tươi, có thể dùng bắp Mỹ hoặc bắp nếp, tùy theo khẩu vị.
Sữa tươi: Sữa tươi không đường là lựa chọn tốt nhất để làm phần sữa bắp và tạo độ béo ngậy cho bánh.
Trứng gà: Giúp bánh bông lan phồng đẹp và giữ được độ mềm xốp.
Đường: Dùng đường cát trắng hoặc đường nâu tùy khẩu vị.
Kem tươi: Kem tươi sẽ giúp tạo nên lớp kem mịn màng và thơm ngon.
Hương liệu vani: Thêm vào để bánh có hương thơm dịu nhẹ.
Dầu ăn: Dùng dầu thực vật giúp bánh không bị khô khi nướng.

Dụng cụ thực hiện

Để làm bánh kem bắp hoàn chỉnh, bạn cần các dụng cụ sau:

Máy xay sinh tố: Dùng để xay nhuyễn bắp và sữa.
Nồi hấp: Dùng để nấu sốt kem bắp.
Máy đánh trứng: Dùng để đánh bông kem tươi và trứng.
Khuôn bánh: Khuôn tròn hoặc khuôn hình theo sở thích của bạn.
Lò nướng: Dùng để nướng bánh bông lan.
Dao cắt bánh: Cắt bánh thành các lớp đều nhau để dễ tạo hình.

Cách làm bánh kem bắp thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Dưới đây là các bước chi tiết để bạn có thể tự tay làm bánh kem bắp thơm ngon tại nhà.

Bước 1: Sơ chế bắp

Chọn bắp tươi: Đầu tiên, chọn những trái bắp tươi, hạt đầy đặn và ngọt. Bóc bỏ lá và râu bắp, sau đó rửa sạch.
Tách hạt bắp: Dùng dao hoặc tay để tách hạt bắp ra khỏi lõi, giữ lại phần hạt để tiếp tục làm các bước sau.

Bước 2: Xay sữa bắp

Xay bắp: Cho phần hạt bắp đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
Lọc sữa bắp: Dùng một tấm vải lọc hoặc rây lọc để lọc lấy phần sữa bắp, bỏ bã.

Bước 3: Nấu sốt kem bắp

Nấu sốt kem: Đổ phần sữa bắp đã lọc vào nồi, thêm một chút đường và hương vani, sau đó đun sôi nhẹ trên lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, rồi để nguội.

Bước 4: Làm bánh bông lan

Chuẩn bị bột: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì với trứng gà, đường, và một chút sữa bắp. Đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng ở 180°C trong khoảng 25-30 phút. Kiểm tra bằng cách xiên tăm vào giữa bánh, nếu tăm khô thì bánh đã chín.

Bước 5: Làm kem bắp

Chuẩn bị kem: Đánh bông kem tươi cùng với đường và vani cho đến khi kem cứng lại và mịn.
Thêm bắp: Trộn nhẹ nhàng phần hạt bắp tươi vào kem, tạo nên lớp kem bắp thơm ngon độc đáo.

Bước 6: Tạo hình

Cắt bánh: Dùng dao cắt bánh bông lan đã nguội thành hai hoặc ba lớp mỏng.
Phết kem: Phết một lớp kem bắp lên mỗi lớp bánh, sau đó xếp các lớp bánh lên nhau.
Trang trí: Phủ một lớp kem bắp lên toàn bộ bánh và trang trí thêm bằng hạt bắp tươi hoặc vụn sữa bắp.

Bước 7: Thành phẩm

Sau khi hoàn tất các bước, bạn sẽ có một chiếc bánh kem bắp thơm ngon với lớp kem mịn, vị ngọt nhẹ và hương bắp đặc trưng. Bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.

Siêu Thị Hương Liệu – nhà cung cấp hương liệu thực phẩm an toàn chất lượng

Để bánh kem bắp có hương vị thơm ngon và chuẩn vị, việc lựa chọn hương liệu thực phẩm an toàn và chất lượng là vô cùng quan trọng. Siêu Thị Hương Liệu là địa chỉ uy tín cung cấp các loại hương liệu thực phẩm cao cấp như hương vani, hương sữa bắp. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định an toàn, giúp món ăn của bạn luôn thơm ngon, đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Sau khi hoàn thành các bước cách làm bánh kem bắp, bạn sẽ có một chiếc bánh thơm ngon với lớp kem mịn, vị ngọt nhẹ của bắp khiến ai cũng phải mê mẩn. Để bánh có hương vị hoàn hảo hơn, đừng quên sử dụng những hương liệu thực phẩm chất lượng từ Siêu Thị Hương Liệu. Đây là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp đa dạng sản phẩm an toàn, giúp bạn yên tâm hơn trong việc chế biến những món bánh ngon cho gia đình.